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とっとらん
春日茶ファーストフラッシュ [ドッグ]
投稿日時：2012/06/13(水) 18:54
高級茶葉を使わせて頂いてありがとうございました！
初めての紅茶作りです
始めは、緊張して優しく優しくもんでいましたが、段々つらくなると雑に、うー、重労働ーです
もっと強く！
と、渇が入り、
再度、真剣！
やく40分で作業終了
一緒に体験した方たちは
黙々と真剣にやって
集中して面白かった！
と
ずーとおしゃべりをして、もう終わり？早かった！
と
皆さん楽しく作業をこなしていました。
発酵
乾燥と
てまひまのかかる作業から出来た和紅茶は、香りは良く、美味しいく出来たと思います。
ただ
渋みが(^_^;)
ちょっぴり残念ですが
自分が作った！だから
美味しいです
そんなこんなんで
楽しい時間でした
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