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とっとらん

桃葉庵 [ドッグ]

投稿日時:2010/09/29(水) 20:09

不思議なお蕎麦屋(桃葉庵)さん

梨を仕入れに長江農園さんへ伺うと!!桃の葉を数えてる??なに?

なんとこの葉でお寿司を作るとの事、なんと手間のかかること、

いろいろお話をしていると、奥さんが明るくお店の苦労やこだわりを話してくださいました。

「天ぷらは、米油を使っている」とか、漬物、デザートもすべて手作り!だから土日しかやってないとか

****どっかで聞いたな^^うふふ****

ネギは、長江農園のおばーちゃん作とか

奥さんも旦那さんも、とても気さくな方ですが、なにか芯があるな~て思いました

お店にまだ伺っていませんので是非伺ってまたココに情報を報告しますね!

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